Colomba cu cirese negre confiate, Pasticceria Filippi 750g

Colomba (colomba pasquale) este un cozonac tradițional italian, nelipsit de pe mesele de Paște, asemănător cu panettone, dar având o formă distinctă de porumbel (simbol al păcii) și o glazură crocantă de migdale și zahăr. Aluatul este dospit lent cu maia Filippi, bogat în unt, ouă proaspete, zahăr din trestie, miere, cireșe negre și aromatizat cu vanilie Bourbon din Madagascar.

Istoria Filippi Pasticceria

Filippi este mai mult decât un nume ,este o poveste despre tradiție, pasiune și respect pentru arta cofetăriei italiene. De generații, Filippi păstrează rețetele autentice milaneze, lucrate cu grijă și răbdare, folosind doar ingrediente alese cu meticulozitate. Fiecare produs poartă în el sufletul unei familii care crede că deserturile nu sunt doar gusturi, ci momente de bucurie și conexiune.
Cu Filippi, fiecare felie de colomba devine o călătorie în inima Italiei, un dar de sărbătoare ce aduce eleganță și căldură în orice casă. E alegerea celor care știu să aprecieze calitatea, tradiția și rafinamentul în fiecare detaliu.

Ingrediente aluat:

Făină de grâu, cireșe negre confiate, unt, gălbenuș proaspăt de ou, zahăr din trestie, apă, maia Filippi, miere, sare, aromă naturală (păstăi de vanilie Bourbon).

Ingrediente ale glazurii:

Zahăr, făină de orez, făină de migdale 3%, amidon de porumb (porumb, grâu), arome naturale, zahăr granulat, albuș de ou, migdale, ulei de măsline. Poate contine: NUCI, SOIA, MUSTAR, FISTIC, ARAHIDE și SUSAN.

Valori nutritionale per 100g:

Valoare energetica – 1645 kJ / 393 kcal
Grasimi – 18,4g , din care acizi saturate – 8,6g
Carbohidrati – 49,3g , dintre care zahar – 32,2g
Proteine – 7,1g; Sare – 0,03g

Pentru momente dulci care merită să fie savurate fără grabă, în compania gustului clasic italian